[Food] Tortellini mit Basilikum-Sahne-Sauce und getrockneten Tomaten

Lecker, schnell und einfach? Das alles erfüllt dieses Rezept: 

Zutaten

• 2 Packungen Tortellini aus dem Kühlfach
• 4 Knoblauchzehen
• 400 ml Sahne
• 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl (ca. 280g Füllmenge)
• frischer Basilikum
• Oregano
• Salz
• Pfeffer

Für 4 Portionen

Zubereitung

• Knoblauch schälen und pressen.
• Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.
• Etwas Öl von den Tomaten in eine Pfanne geben und den Knoblauch, sowie die Tomatenstreifen darin anbraten.
• Mit Sahne ablöschen, Oregano zufügen und etwas einkochen lassen.
• Frischen Basilikum schneiden und zugeben.
• Tortellini in Salzwasser garen lassen. 5 EL des Nudelwassers zur Sauce zugeben.
• Sauce mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken, Tortellini unterheben und genießen.

Guten Appetit!